2022年5月31日(火)19時30分
今日は仕事帰りに自宅近くのつかしん天然温泉湯の華廊に立ち寄りサウナで汗を流して自宅に戻り､
ご当地食材を使用してご当地で作るクラフト冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を家内に作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､昭和6年宮崎県三股町で創業され､今日では宮崎空港 ホテル レストラン, スーパーに至るまで幅広く卸されている県内有数の精肉加工会社として有名な中村食肉さんを三股町商工会様のご紹介でお取組みさせていただき､わんまいるオリジナルの｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚ハンバーグデミグラスソース煮込み｣を作ってもらっています｡
肉汁がジュワーとデミグラスソースと混ざり濃厚で美味しい｡副菜は｢ほうれん草とコーンのソテー｣と
｢北海道産じゃが芋のフライドポテト｣のセットにバゲットを焼いて､
いかりスーパー直輸入のフランス ブルゴーニュー ピエール･デュポン シャルドネをバカラのグラスで楽しみました｡
思った通りシャルドネの果実味とデミグラスハンバーグの相性が良くて無茶苦茶美味しい｡キリッと冷えたシャルドネで味わう黒毛和牛のハンバーグにフライドポテトにほうれん草とコーンのソテーにバゲットのセット最高に旨い｡久々の洋食メニューに大満足｡