2023年6月6日(水)12時00分
転院2日目ランチ カレイの煮付けセット。
エテカレイの煮付け豆腐とほうれん草の炊合せが主菜。
副菜は茄子のみぞれ和え。
味噌汁は水菜とお麩入り合わせ味噌汁。
恐る恐る食べると骨が無い!皮はペロッと剥がれる。薄味だが味は染み込んでおり、おそらく真空パック冷凍を湯煎加熱して盛り付けた料理だと思う。だから出汁が染み込む木綿豆腐でなく耐冷可能な絹ごし豆腐を使用していると思う。
代表堀田の試食日記、献立紹介、ご当地グルメ&食材探しの旅を毎日更新しています。
2023年6月2日18時00分
入院19日目最後の夕食、コレで日清医療食品の食卓便も食べ納め。持って来た百均で2個100円のミニチキンラーメンを味噌汁の代わりにお湯を注いでもらい、インスタトラーメンと言えば無くてはならない丸美屋の味道楽をご飯ふりかけて準備万端。
いつの間にかフリーズドライの溶き卵が付くようになったミニチキンラーメンを混ぜてお先にいただきます。
今日の主菜はなんだ?スライス豚肉になんやら味噌が乗っかっている。豆腐とニラが添えられいる。味噌豚しゃぶ風だ。豚肉脂身は無く臭みもなく食べやすいが味噌が甘い!
ビーフンと野菜炒め。
たけのこを超極細に千切りにしてタレで和えたような食べ物。たけのこかどうかは自信はない。
小海老とマカロニをチーズトマヨネーズで和えたグラタン風。
椎茸まるまる一つに蓮根と人参ト鶏肉の炊合せ。