2025年12月31日(水)18時02分
病院にいてもリハビリも無いので､大晦日と元旦だけは家に戻りたいと外泊許可をもらい､24日ぶりに一時帰宅。夢にまで出て来た､いかりスーパーのお造り盛合せに年越しそばを天ざるでいただきます｡
ノンアルコールビールで乾杯!
年末年始向け特別豪華8種盛合せだ!
かき揚げに海老の花天ぷらです｡
蕎麦実を全部すり潰した一本挽き｡
新潟県を代表する朝日酒造 久保田千寿で楽しみます｡
毎朝兵庫県明石からポンプ車で運ばれてくる､僕が日本で一番美味しいと思う鯛の刺身をご飯に巻いていただきます｡
天然魚のヨコワ｡モチモチして美味い｡
まだ動く活け海老の踊り食い｡堪らん!
正に寒鰤｡繊細な脂が乗って美味い!
正直言って僕はトロより本マグロの赤身が一番好き｡
スルメイカではないけど噛めば噛むほどうまい｡
まるで佐賀牛の雌のシャドーブリアンの様な繊細な脂質にとろける食感｡
滑らかな口当たり吸い付くような舌触りの大きなヒラメ｡
僕は冷えたかき揚げにウスターソースをかけて食べるのが大好き｡
海老の花天ぷら｡衣がパリパリの食感で香ばしくて美味い｡
ヤマモリの麺つゆにわさびを溶かして刻みねぎを加える｡
海苔を散らし一本挽き蕎麦をつゆにつける｡
ｻﾋﾞを溶かしてねぎ多めのつゆにたっぷり浸けて年越し蕎麦をいただきました｡
やっぱり家がいいね｡今年も一年間ありがとうございました｡