2022年1月27日(木)19時40分 今日も仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ ティッブネス 塚口店に立ち寄ってから家に帰り､わんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､鶏肉消費日本一の大分市のご当地グルメ｢とり天｣の名前を全国に有名にしたことで地元で有名な鶏肉加工･調理専門のデリカフーズ大塚さんで作ってもらった｢鶏の照り焼き｣です｡契約養鶏場の若鳥のモモ肉を使っていて､臭みもなく柔らかくて弾力があり香ばしく焼けて美味しいです｡
副菜は｢ほうれん草と人参とこんにゃくの味噌炒め｣と｢キャベツとコーンのコールスロー｣のセット｡
いかりスーパー自家製のバケットを焼いて､内祝いにもらったナパバレーのロバートモンダヴィのシャルドネで楽しみました｡鶏の照り焼きにシャルドネはどうかと思い試してみると意外と合い､味噌炒めにも合う｡いやー大発見｡
