2024年7月25日(木)12時02分
産地などへの出張が無い木曜日は競合会社の冷凍弁当を勉強の為に試食をしています｡今日はいつも時代劇のCMで見る世田谷自然食品さんの冷凍弁当を取寄せて試食しました｡
1食目､何処かで見た事がある器をイメージしたワンプレートの主菜と副菜の4品セット｡｢主菜/さばの味噌煮･副菜/千切り大根煮･親子煮･オクラと京揚げのお浸しセット｣
さば味噌煮は､骨が無くて身がポロリと取れて食べ易い｡大きなオクラのお浸しは､鰹節の出汁が効いて美味しい｡鶏肉と玉子の親子煮は､柔らく味付けが良い｡京の薄揚げも鰹節の出汁が染み込んで美味しい｡正直こんなに美味しいとはビックリです｡2食目｢主菜/麻婆茄子･副菜/オクラのお浸し･春巻き･豆腐と海老の卵あんかけセット｣見た目旨そう｡他社の冷凍弁当は大抵副菜が貧弱なのに世田谷さんのはしっかり盛り付けられている｡しかも4品とこの一品有るか無いかで大違い｡
麻婆茄子の挽肉は､粗挽きで食感がハッキリしていて変な脂が浮いて無い｡ピリ辛さは控え目で良く考えていると脱帽｡
挽肉を絡めた麻婆茄子は､とろとろで旨い｡オクラに茄子と夏真っ盛りだ｡関西風の鰹節出汁が効いたオクラのお浸しは､サクッとした食感で美味しい｡豆腐滑らかで海老プリプリ｡
3食目｢主菜/とんかつ卵とじ風･副菜/小松菜と人参の白和え･里芋煮･れんこんの柚子胡椒炒めセット｣
僕はとんかつの脂身が苦手で喉に通らないので食べる前に必ず確認します｡脂身の固まりが無い｡臭みはどうかと恐る恐る食べると､レンジ解凍にも関わらずしかも肉臭み無く柔らかくて旨い｡卵とじも上手く絡んでいます｡
れんこんのきんぴらもシャキシャキした食感｡かぼちゃも柔らかくて美味しい｡4食目｢主菜/タラときのこのバター醤油･副菜/アンチョビピーマン･フジッリとベーコンのトマトソース･ブロッコリーと卵の炒め物セット｣｡
バターソースが衣を付けた淡白な身のソテーに染み込み美味しい｡フジッリ(パスタ)は､少し酸味有るトマトソースが絡み､甘くて美味しい｡
主菜4品 副菜12品を試食しましたが､正直コレまで食べた冷凍弁当の中で一番美味しいかっです｡量も少な過ぎず､うちの母などには丁度良いと感じました｡あくまでも個人的な感想です｡