2024年4月28日(日)18時10分
売り切れていた”泡っ!うまっ!アサヒドライゼロ”が届いたので､いかりスーパーで買って来てもらった｢大阪泉州特産水なす｣で乾杯!
ゴールデンウィーク最初の日曜日は､いかりスーパーの刺身３種盛合せに､大好物のカニ酢が添えられている｡いかり定番の玉子豆腐と獺祭純米大吟醸酒で晩酌を楽しむ｡
大阪泉州特産の水なすの糠漬けに､おろし生姜を添えて少し醤油を垂らす
柚子風味の鰹だしがこの上なく旨い｡20年以上食べているいかり玉子豆腐
立派なカニの棒､甘酢に浸けて食す｡
バカラワイングラスに氷をたっぷり入れてるのが僕の飲み方 食中には最適だ｡
先ずは水なすおろし生姜を付けて..サクッ｡トロなすならずサクなすだ!
プリンとしたこの食感と喉越しが堪らん
早くもハマチ､ぶりの稚魚で関西の呼び名｡最近温暖化で三陸沖でも獲れる様になって来た｡腹身は脂が乗りぶりとは異なる弾力ある身が特徴｡
生まぐろの赤身｡モチモチ食感
いかりの鯛刺身は何故こんなに旨いのか？食感､旨味､堪らん｡
贅沢を舌鼓｡感謝