2023年2月1日(水)19時30分
今日は仕事帰りに自宅最寄り駅阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ ティップネス塚口店に立ち寄ってから自宅に戻り､冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡今夜の献立メニューは､主菜｢国産具材たっぷりビーフシチュー｣｡多くのホテルやレストランで使われていて､牛骨を長時間煮込んだフォンドボーをベースに､煮崩れし難い北海道産黄爵(とうや)と淡路島産玉ねぎと人参と国産牛バラ肉が入ったビーフシチューで､コクがあり､まろやかで旨い｡
副菜は､日南どりの一口カツとキャベツと人参のコールスローのセットに､
いかりスーパー塚口店の自家製バゲットに､伊藤ハムのポールウインナーを挟んで､レッドチェダーチーズを乗せて焼いてもらいました｡
いかり直輸入超お買い得フランス南部ラングドック･ルション地方のカベルネソーヴィニヨンでディナーを楽しみました｡一瞬シラーをブレンドしているのかと思い､表示ラベルを確認するとフレンチオーク樽熟成ワインをブレンドしていると書かれていました｡少しタンニンが強めなので､封を開けて明日以降酸化して果実味が味わえると思うので､明日の1日早い節分に境港水揚げのとろイワシのこめ油で作ったオイルサーディンと桜島鶏のコーンクリームシチューとバゲットでのディナーが楽しみだ｡僕は先に試食､検食しているので合わせるお酒を選べるから仕事冥利に尽きる｡美味しかった｡