2023年12月4日(月)19時10分
今日は仕事帰りに自宅向いにある亀井整形外科2階のLeben鍼灸マッサージ院で電気鍼をしてもらい､痺れながら家に戻り､風呂入っている間に冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
デカイ!皿からはみ出しそうな立派な｢宮城県産宗八カレイの煮付け｣だ｡
石見ポークの粗挽き肉を塗したじゃがいもの煮転がし｡
大根と人参の紅白なます｡
そしてコレが何よりもの楽しみ!
宮城県で獲れた宗八カレイを閖上漁港にある老舗の魚河岸に煮付けてもらっているので新鮮だから身ぽろっと取れて旨い!
熱燗をグィッと一杯､堪らん!
このじゃが芋の硬さの頃合いが難しい｡｢石見ポーク粗挽肉の煮転がし｣｡この食感､ホクホク甘くて旨い｡
流水解凍で冷たい｢大根と人参の紅白なます｣｡ツンと来ない優しい甘酢が口直しに丁度良くて熱燗が合う｡