2022年7月18日(月)18時10分
今日は海の日｡通うスポーツクラブのプールで久々に泳ごうと行くと祝日なのでプールは15時までで終わりと言われ､仕方なくつかしん天然温泉湯の華廊に行くとパトカーが何台も止まっていて不審物が見つかった為急遽休館しましたと張り紙が張られ､きっと神様が家でゆっくり休みなさいと言う事だと言い聞かせ､自宅に戻って大相撲をビールを飲みながらテレビ観戦｡シャワーを浴びて部屋に戻るとわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣がお膳に乗っておいてある｡今夜の献立は美味しそうにパリッと黄金色に焼けた｢金華鯖の塩焼き｣が主菜に､
天ぷら専門店に卸す群馬県大田市の三和食品さんに製造してもらっている｢なめこ入り味付け大根おろし｣と
｢ほうれん草と人参と厚揚げの炊合せ｣の
セットに沢庵とご飯にシシャモの味醂干しが添えられています｡
金華鯖の皮をめくり背と腹身と箸で取り出し身だけを大根おろしに混ぜて食べると美味しいです｡幼い頃から育ててくれたお祖母ちゃんがいつもこのように骨と皮と血合いを取り除いて身だけをほぐしてくれていたので大人(もうシニア)になっても未だに同じ食べ方です｡大根おろしも鬼おろしと言って粗目にすりおろしているので魚の身まとわり付く量が多くて旨い｡
ポン酢も丁度良い具合に加えているので至れり尽くせりのミールキットです｡金華鯖の塩焼きとししゃもの味醂干しとほうれん草と人参と厚揚げの炊合せで晩酌を楽しんだ後に沢庵で白ご飯を頂き終了｡イヤー美味しかったてす｡昭和の歌番組みを視聴しながら久々にゆっくりしました｡