今夜の献立は湯煎･流水解凍｢鶏むね肉の中華風ピリ辛炒めセット｣【わんまいる】

2022年10月8日(土)18時30分
休日は早めに帰宅して､わんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣で晩酌するのが楽しみ｡先に冷凍枝豆を解凍してサッポロビール黒ラベルで乾杯｡随分気温が下がって来たので夏の風物詩枝豆も最終回｡来年の夏に又会おうと別れを惜しみ味わった｡そして今夜の献立メニューはヘルシーで高タンパク質の鶏むね肉の天ぷらと少し大きめにカットした玉ねぎとピーマンをピリ辛を控えめのチリソースで炒めた｢国産鶏むね肉の中華風ピリ辛炒め｣カラッと揚って香ばしくて中身は柔らかく玉ねぎもピーマンもシャキシャキしてチリソースが絡んで実に美味しい｡完全に日本に帰化した中華メニューでボリューム満点｡



副菜はスクランブルエッグに刻んだ玉ねぎとミニトマトをあしらい胡麻油で香り付けした｢トマトと卵の中華風｣に



｢青梗菜と白菜のごま油香るお浸し｣瑞々しく冷たくて美味しい｡



三味一体のバランスが取れた中華メニューです｡中華にはクリーミーで苦味控えめで料理の邪魔をしないまろやかで少しコクがある麦芽の旨味が中華料理に合うサッポロ生ビール黒ラベルが旨い｡後は業界に先駆けで開発した甲乙混和焼酎のお湯割りでゆっくり過ごしました｡休日の晩酌イイね｡