2024年7月22日(月)18時40分
今日は仕事帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ ティップネスでリハビリトレーニングをしてから自宅に戻り､シャワーを浴びている間に冷凍ミールキット｢わんまいる健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
主菜は｢じゃこ天｣がご当地グルメの愛媛県で観光客やインバウンドから人気の｢ハモカツ｣です｡なんだか昔懐かしい素朴な雰囲気で美味しそう｡
副菜は､ブロッコリー･じゃがいも･人参の食塩無添加の温野菜サラダ｡
副々菜は､茄子のトマト煮｡
先ずはアサヒドライゼロ｢泡ジョッキ缶｣ノンアルコールで乾杯!
ハモカツにウスターソースをたっぷりかける｡
ソース二度付け禁止の大阪流
温野菜にはいかりスーパーオリジナルチルドドレッシングをかける｡
イタリアンテイストで少し酸味があって温野菜にピッタシ
肉でも無く魚でも無い弾力ある食感で､淡白な白身でカリッと揚がりかなり旨い｡
意外と海外産を多く見かけられるブロッコリー｡色が鮮やか｡
じゃがいもの食感も丁度良い｡案外難しい｡
人参も硬く無く柔らか過ぎず｡
茄子とトマト煮､トロッとして旨い
甲乙混和焼酎をロックで楽しむ｡ひと時の至福
晩酌をゆっくり楽しんだ後で新潟コシヒカリを紀州完熟南高梅梅干しで食べてご馳走様です｡
いやー美味しいかった｡今日も1日お疲れ様でした