2025年9月12日(金)18時30分
今日は仕事帰りに鍼灸治療に寄ってから自宅に戻り､シャワーを浴びている間に､国産食材100%ご当地ブランド食材も採用した夕食のおかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
まだまだ知らない人が多いけど､湯煎解凍だと油が回らずにカラッ解凍できる､沖縄より自然が残ると言われる高知県最西端大月町の山間に高知県最大規模の最先端技術によるドーム型の養鶏場内で飼い放しで伸び伸び育った”よさこい尾どり“のチキンカツです｡
副菜は､子供の頃良く食べた東日本の皆様には馴染みが無いと思う｢さつま芋のポテトサラダ｣
コレまた小学校の給食で良く食べた｢キャベツも豆もやしのカレー煮込み｣
チキンカツにはウスターソースをたっぷりかけます｡
身が締まり全く臭みが無く子供の頃食べたチキンカツの味覚にそっくり｡いやーこんな鶏肉は何年も口にしてなかった程美味しい｡
さつま芋のポテトサラダは､ほんの少し酸味があって､甘くて美味しい｡
小学校の時コッペパンにさはみ､石炭ストーブの上で焼いて食べると､その匂いが先生にバレて良く叱られた事を思い出す｡懐かしい｡
よさこい尾どりのチキンカツセットを甲乙混和焼酎の水割りで楽しんでから､お笑いトーナメントセカンド決勝に残り､全国放送されて以来人気復活して忙しいザ・ぼんちおさむ師匠の奥さんにいただいた大阪名物 神宗の佃煮でご飯を食べてご馳走様｡