2024年6月19日(水)18時30分
今日は何処にも立ち寄らず､自宅で30分ストレッチを行い風呂に入っている間に冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
今夜の主菜は｢北海道産の天然ぶりの照り焼き｣です｡
副菜は｢みかんと千切り大根の和サラダ｣｡流水解凍で冷たく頂きます｡
副々菜は｢高野豆腐と彩野菜の含め煮｣
それに､先日いかりスーパーで買った｢玉子豆腐｣を添えてもらいました｡
大正14年創業 神戸市中央卸売市場老舗魚河岸の職人に遠赤外線ガス台で手焼きしてもらった｢北海道産天然ぶり｣だけあって､身が締まり､三温糖と醤油と味醂と黒糖蜜の旨味が染み込み美味しい｡
獺祭純米大吟醸酒に手がのびる｡旨い!堪らん!コレを味わう為に今日1日頑張った｡
ある様で少ない国産大豆で作った希少な高野豆腐｡ふくよかな食感と味付けも簡単には作れない昭和１８年創業の惣菜製造会社ならではの出来栄えです｡
米麹で漬けた発酵食品｢べったら漬け｣｡夏バテ予防に最適!食物繊維も摂れて美味しくて一石三鳥だ!
ゆっくり晩酌を楽しんでからべったら漬けでご飯を食べてご馳走様｡和食､いいね!