2024年3月7日(木)12時02分
木曜日は自社商品の試食や検食が無いので､勉強の為に競合他社商品を取り寄せて試食しています｡
1食目は､洗い物不要ワントレーに米飯も入ったお弁当タイプ｡鰆の幽庵焼き｡立派な鰆の切り身が２切れ入り､ゆず果汁を加えたタレに漬け込み､焼き上げた幽庵焼き｡表面はこんがり焼けて中身はしっとりして美味しいです｡
筍もこんがり焼けて､カリッとシャキッとした食感で美味しい｡
白ねぎもこんがり焼けて美味しい｡
副菜は､筑前煮｡こちらにも筍が入っています｡
茸の炊き込みご飯には､細かく刻んださやいんげん･ひらたけ･椎茸･マッシュルーム･油揚げが入っている｡薄味で美味しいです｡
2食目主菜は､｢サーモンの香草パン粉焼き｣｡シェフがフレンチ出身だけあって得意のようでお見事です｡
付け添えのマッシュポテトは､ジェノベーゼ風味でバジルの香りがします｡
ミートソースドリアは､チーズもトッピングされ炙っています｡いやーコレは満足なメニューです｡
ベーコンと小松菜ガーリック風味は､一瞬お浸しかと思う程離水が多く勿体無いと思いました｡離水が少ないキノコのベーコンの醤油バターソテーにすればと思いました｡
3食目は､回鍋肉｡国産豚肉が少し臭みがある｡かなりピリ辛です｡副菜は､小松菜と豆もやし油揚げのごま油炒めと､ブロッコリーと赤ピーマンのバターソースで､もう少しごま油の香りがした方が僕は好きです｡
4食目は､｢チキンホワイトシチュー｣｡10種類の食材が入っている様に感じない豆乳入りシチー｡もう少し野菜のカット大きい方が僕は好きです｡
冷凍弁当･おかず競合他社商品試食でした｡相対的美味しかったです｡