2024年2月19日(月)12時45分
毎月社員の誕生日をお祝いして阪急うめだ本店地下スイーツ売り場から買って来て､みんなで拍手喝采し､食後のデザートにいただきます｡今月は社員からのリクエストに応え､アンリ･シャルパンティエの苺のショートケーキを買って来てもらいました｡
その後､昭和2年縁結びで有名な島根県出雲市で創業された｡天皇陛下にも献上実績を持つ老舗製麺所 米山萬商店さんに頼み､奥出雲のそば実全量をすりおろした1本挽きの出雲そばを職人にゆがいて急速冷凍してもらっている｢ブロがゆがいた出雲そば(つゆ付き)」を丼鉢に凍った状態でつゆも入れて水を200mlを加え
レンジで7分間加熱｡
熱々の出雲そばが完成!鍋で沸騰させるよりレンジの方が蕎麦の食感が凄く良く仕上がっています｡なんでだろ?テスト大成功｡レンジで本場老舗の出雲そばが食べられる｡