2023年9月26日(火)19時05分
今日は仕事帰りに自宅前の整形外科でリハビリを受けて帰宅｡今夜の献立は､｢昔懐かしい肉屋さんのチキンカツセット｣を赤星(サッポロラガービール)で楽しみました!
ウスターソースをたっぶりかける!
副菜は｢ポテトサラダ｣に｢キャベツともやしのカレー炒め｣｡パンに挟むとホットドッグになるが､こないだいかりスーパーで買って来た玉子豆腐と胡瓜の古漬けが残っているので今夜はご飯で食べる｡冷凍とは思えないホクホクのポテトとプチプチ食感のコーンとのサラダ
豆もやしとキャベツのカレー炒めは､素朴な味わい
最寄り阪急神戸線塚口駅の北口前にあるいかりスーパー創業の塚口店でもう20年以上前から売られてるロングセラー商品の出汁が堪らなく美味しい玉子豆腐｡冷たくてプリンの様な食感｡タンパク質豊富で美味しくて健康的｡そしてお酒にも合う!
子供の頃育ててくれたおばあちゃんが夏は胡瓜と茄子の糠漬け作りご飯の度に添えて食べさせてくれた｡
僕は良く漬かった古漬けをおろし生姜を混ぜて醤油を少し垂らして食べるのが大好きで､これでご飯を何杯でも食べられる｡昔､公設市場の漬物屋さんでも売られていた胡瓜の糠漬けに肉屋さんで揚げて売られていたチキンカツがよみがえる｡｡昭和の味を満喫しました｡いやー美味かった｡