2023年8月14日(月)18時20分
台風7号の影響で次第に雨風が強くなっていく｡｡終日自宅でいる事は結婚して以来初めて｡6時になったのでシャワーを浴びて和室に戻るとお膳に所狭しとわんまいるの冷凍おかずセットが賑やかに並んでる｡
先ずは､国産牛バラ肉を1ミリスライスし､サッとボイルして余分なアクと脂質を削除｡直ぐにタレに漬け込み野菜と一緒に真空バック低温調理したすき焼きからいただきます｡大きな青ネギ｡
出汁がしみ込んだ白菜｡
食べ易く1ミリスライスした国産牛バラ肉｡生卵に浸けて召し上がっていただくと更に美味しいです｡
副菜の沖縄郷土料理のにんじんしりしり｡
佐渡島のアカモクと胡瓜と大根の和サラダ｡山形地方では味わい濃くした｢だし｣がある｡
おかずセットと同梱して取り寄せた愛媛県宇和郡伊方町で水揚げ直ぐ釜茹でして充填パック急速冷凍した｢釜揚げしらす｣50g｡ふっくら柔らかく磯の風味が漂いポン酢をかけてご飯に乗せて食べると最高に旨い!
う～ん堪らん!いやー美味しかった｡