「福すし」 ホワイティー梅田店の上にぎりをお持ち帰りオフィスランチ

2023年4月28日(金)12時10分 
今日は創業55年の伝統の技と味｡職人の勘と絶妙な手さばきで握られた寿司を堪能できる｢福ずし｣ホワイティーうめだ店から｢上にぎり寿司｣を持ち帰り､オフィスランチを楽しみました｡

しゃり少な目に握ってもらい､8割が鮪 シャリ2割の鉄火巻き｡う～ん旨い｡生マグロだ!久しぶりに食べる大きな数の子は､歯応え抜群｡鯛は､活かって甘くて旨い｡いやー自慢するだけあってまぐろの中トロは､繊細な刺しで美味い｡コリコリモチモチ食感のスルメイカは､噛めば噛むほど美味しい｡大きな海老のボイルは､フワフワ食感｡とり貝は､甘タレが塗られてないのが残念｡｡一瞬穴子かと間違いかけた白焼きに近い鰻蒲焼は､香ばしくて旨い｡いくら軍艦巻きに､とろウマのウニ軍艦巻き｡10種ネタを一貫づつ味わいました｡回転寿司とはひと味もふた味も違う江戸前の立ち寿司に大満足｡子供の頃､風邪を引いて熱が出て食欲が落ちると育ててくれた祖母が江戸前寿司の出前を取ってくれた事を思い出す｡久しぶりに昔のお土産姿の木製折詰江戸前立ち寿司持ち帰り｢上にぎり｣に大満足｡美味しかった｡