2023年1月20日(金)19時20分
大分から戻り､風呂に入っている間に冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､昭和36年創業の玉子屋さんが作った｢ミートオムレツ｣に､副菜は｢ほうれん草と豆もやしのソテー｣と｢キャベツと枝豆のコールスロー｣のセットに､いかりスーパー自家製バゲットに伊藤ハムのポールウインナー挟み､レッドチェダーチーズを乗せたトーストをいかり直輸入イタリア南部プーリアの地ワインで楽しみました｡
豚と鶏肉の合挽肉に玉ねぎ･人参･生姜を醤油･バター･食塩･コショウ･ブイヨン･ナツメグで味付けしたミートオムレツ｡ふっくら柔らかく､中は半熟でとろりと旨い｡僕は､ケチャップとウスターソースをかけていただきます｡
子供の頃近くにあった洋食屋さんの味にそっくりで､いやー懐かしい｡ホットドック風にウインナーを挟み､レッドチェッダーチーズを乗せて焼いたバゲットと相性抜群｡
ほうれん草のソテーもコールスローも野菜が沢山摂れて美味しくて健康的｡
わんまいるのコンセブトです｡ゆっくりとワインで洋食ディナーを楽しみました｡今日も一日お疲れ様でした｡