2025年8月28日(木)18時18分
今日も仕事から自宅に帰って､シャワーを浴びている間に出来る､2010年に発売された調理済み冷凍おかずセットの定期便｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
今夜の献立は､洋食メニュー｡主菜は､｢国産若鶏もも肉の赤ワイン煮｣です｡わんまいるは’美味しくて健康”をコンセプトに､専属の管理栄養士と一流料理人監修の主菜1品､副菜2品｢三菜｣にこだわり､和食･洋食･中華と週5食ｾｯﾄが自動的に届きます｡自分で選ぶとツイツイ偏りがちになり､折角の栄養バランスを考えたメニューも台無しになる｡選ぶ手間も無く､継続して食べれるのは美味しいから｡コンセプト通り冷凍おかずの元祖として発売して15年間食べ続けています｡
副菜は､千切りごぼうとキャベツの胡麻ドレッシングサラダを､流水解凍して冷たくていただきます｡
副副菜は､｢ブロッコリーとじゃが芋と人参の温野菜サラダ｣｡
主食は､冷凍ピザトーストをレンジ解凍｡
若鶏もも肉の赤ワイン煮には､お酒を販売して49年の僕が絶対おすすめの､いかりスーパー直輸入フランス南部ラング･ドック地方のフレンチ樽に寝かしたカベルネソーヴィニヨンです｡高級クリスタルグラスで有名な｢バカラ｣グラスのオンザロックで楽しみます｡
ナイフで切ってフォークをぐさり｡ローズマリーやタイムなどハーブの香りがして､個包装真空パックの圧力により赤ワインが鶏肉に染み込み柔らかくて美味しい｡多くのホテルのレストランで使われているフローズン･クック調理を採用しています｡
冷凍おかずやお弁当には､エクアドル産など海外からの輸入が多い中､わんまいるは国産食材にこだわっています。ブロッコリーも蕾はふさふさ､茎はコリッとした食感で瑞々しくて美味しい｡
簡単そうで丁度良い食感に仕上げるのが意外煮難しい､じゃが芋の温野菜サラダ｡食塩無添加でも何も付けなくても旨い｡安心して食べる事が出来ます｡
流水解凍で冷たくてシャキシャキ食感の千切りごぼうとキャベツの胡麻ドレッシングサラダ｡
冷凍ピザトーストはレンジで解凍して､少しトースターで炙るとチーズが少し焦げてとろけて焼きたての味覚が楽しめる｡
余りににも美味しいからワイン飲み過ぎた｡｡あーしんど｡｡お疲れ様でした!