2024年11月7日(木)11時45分
出張が無い木曜日は競合他社製品を勉強がてらランチ試食していますが､今日は自社の｢美食弁当｣でランチ
サトウのご飯と美食弁当をレンチン｡味噌汁はフリーズドライ､お茶とお水はオフィス内の自動給水機､寒いし混雑しているので外に食べに行くより楽ちん｡
食品添加物無添加の｢日南どりの筑前煮セット｣ボリューム満点です｡
ストレスが少ないケージフリーで広々とした養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鶏王国宮崎県を代表する銘柄鶏日南どりを使用｡臭み無く柔らかくて､弾力が有り味わい深く美味しい｡
冷凍カット野菜では無く毎朝市場に届くフレッシュな野菜を洗浄皮剥きカットしてその場で調理しているから新鮮で食感がまったく違います｡
日本から一番韓国に近い離島長崎県対馬の原木椎茸｡一般に使われている菌床栽培とは食感が全く違う｡
充填密封フィルムで加熱するので出汁がよく染み込み美味しい｡
さすが筑前煮発祥の地と言われている福岡県北部那珂川にあるセントラルキッチンで作っているだけ有る｡レンコンも一から洗浄皮剥きカットして調理しています｡
人参にも出汁が染み込む染み込む｡
副菜のほうれん草と春雨の炒め物も酸味が少し効いて食べ易い｡
食品添加物無添加のさつま揚げと小松菜の炒め物｡さすが本場のさつま揚げ､美味しいので春雨とさつま揚げにして､小松菜はあっさりとしらすと和えてお浸しにしたいと思いました｡
結構なボリュームでお腹いっぱい!美食弁当でオフィスランチでした｡