2024年3月25日(月)18時40分
今日はどこも寄らず自宅へ直帰してストレッチを行い､風呂に入っている間に冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
主菜は､元々生産量が少ない日本では珍しい脂質が少なく赤身に旨味がある本場イギリスが原産国のケンボロー種の島根県邑南町で養豚されている石見ポークの更に希少部位ロース肉を使った生姜焼きです｡
副菜は､コーン入りポテトサラダ｡湯煎解凍するとホクホクが楽しめる｡
副々菜は､ほうれん草としめじのソテー｡瑞々しく美味しそう｡
バケットを焼いて
いつものいかりスーパー直輸入南フランスのカベルネソーヴィニヨンに氷を入れてロックで楽しみます｡
きしむ食感｡加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､自らの肉に染み込み噛むのジュワーと旨味が滲み出る｡この上なく旨い｡
赤ワインにとても合う｡フルボディでも合う｡石見ポークロース最強!