今夜のおかず超ヘルシー｢自家製豆腐魚肉ハンバーグセット｣美味しくて健康!【わんまいる】

2022年10月19日(水)19時10分
今日は仕事帰りに阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ”ティップネス 塚口店”に立ち寄ってから自宅に帰り､わんまいるの冷凍ミールキットを作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､愛媛県四国中央市の地元名物｢えびちくわ｣製造元の青木蒲鉾店さんに作ってもらっている北海道産助宗鱈のすり身と自家製豆腐と玉ねぎとひじきをパン粉で手ごねして遠赤外線ガス台で焼いた｢自家製豆腐魚肉ハンバーグ｣です｡



油を使わず魚肉と大豆のタンパク質が摂れて超ヘルシーで表面はきつね色に焼けて香ばしく､中身はプリッと裏ごし豆腐がふっくら｡これまで食べた事が無い珍味です｡何も付けなくても十分美味しいですが､酒の肴なら七味や塩､山葵醤油で板わさ風に､おかずならとんかつソースにやマヨネーズで洋食風にと食べ方色々七変化｡副菜は大阪西区の老舗総菜製造会社のセントラルキチン 吉フーズの｢茄子と人参と南瓜の揚げ浸し｣｡



出汁が染み込み美味しい｡山形県三和漬物食品さんの｢もやしのすり胡麻和え｣も香ばしくて旨い｡



これに単品売上ベストテン殿堂入り鹿児島県産｢桜島鶏とごほうの唐揚げ｣をレンジしてもらい､



僕が開発した甲乙混和焼酎のお湯割りで晩酌を楽しみました｡今日も一日疲れ様でした｡