2022年5月24日(月)19時05分
今日も仕事帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブに立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
今夜の献立メニュー主菜は､日本海山陰地方最大規模を誇る鳥取県境港でご当地グルメ大賞を受賞したあじとごぼうのつくねとじゃが芋とピーマンを使った｢あじとごぼうのつくね トマト八丁味噌煮込み｣に副菜は｢大豆の五目田舎煮｣と｢白菜と人参の甘酢｣のセット｡それに青森県八戸漁港水揚げの｢するめいかの照り焼き｣を添えて冷酒で楽しみました｡
カゴメの管理栄養士廣田さんから提案いただいた献立メニューまさかトマトソースと八丁味噌がこんなにまろやかでコクがあり濃厚で甘くて美味しいとはビックリ仰天｡
牛肉･鶏肉を煮込んでも美味しいと思いました｡そうだ今年の冬は牡蠣を煮込んでみようと思いました｡発酵食品の味噌とリピコンを豊富に含むトマトどちらも健康的｡僕も毎朝カゴメのトマトジュースを飲んでいるから血圧が正常で保たれています｡いやートマトのチカラ凄い｡