冷凍ミールキット｢国産牛肉の肉豆腐セット｣を夕食に【わんまいる】

2022年4月8日(金)19時20分
今日も仕事帰りに自宅最寄り駅阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ ティップネス 塚口店に立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるのミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､国産牛バラ肉を薄さ1ミリスライスにこだわった｢肉豆腐｣です｡

淡路島産玉ねぎ･白菜･ごぼう･人参の旨味成分グルタミン酸と牛肉の旨味成分イノシン酸を含む不飽和脂肪酸が醤油･砂糖･本みりんのシンプルな出汁と混ざり､肉にも出汁が染み込んでふんわり柔らかくて優しく美味しい味わいです｡豆腐も3つ入りぷるんとして美味しい｡冷酒で味わう肉豆腐も格別｡副菜の｢かぼちゃとしめじの煮物｣も甘くて丁度季節柄かぼちゃの皮に苦味が出て来て春の訪れを感じます｡


群馬県大田市特産の大和芋の｢味付けとろろ｣も健康的で美味しい｡

卵黄を加えて醤油を垂らし混ぜてご飯にかけると美味しいです｡冷酒で晩酌を楽しんだ後に和歌山県湯浅の釜揚げしらすをご飯を乗せて春を味わいました｡

ふっくらした釜揚げしらすご飯は､カルシウムも摂れて美味しくて健康!今日も一日お疲れ様…｡