2022年4月7日(木)19時30分
1988年(昭和63年)9月1日創業以来､日本全国各地を回り地元で評判の酒蔵や生産者や水産品や精肉加工・食品製造会社などを訪問して日本各地の食文化にふれあいながらこれはと思う食材や加工品を取り扱い､一般家庭を対象にカタログ宅配事業そしてネット通販事業を営んできました｡品質と美味しさを追求していくうちに食材や料理の味を妨げる合成保存料や合成着色料､レトルト殺菌など使用しない為に冷凍食品に絞りました｡ご家庭の冷凍庫で保存しやすいように真空パックしてお届け｡真空圧力で味が染み込む為に､砂糖や塩､醤油などの調味料が通常の料理に比べ3分の1ほどに抑えられ､血圧や血糖値を気にされている方からも好評いただいており､日々の夕食の献立や栄養バランスやカロリーの計算は大変なので週5日間分の夕食おかずセットを作って欲しいとのご要望にお応えして2010年に国産食材100%ご当地ブランド食材やご当地グルメを献立メニューに採用した1食主菜1品・副菜2品平均的なカロリー400Kcal以下・塩分3.5g・糖分35g未満のおかずセット｢冷凍ミールキット 健幸ディナー｣を発売しました｡
阪神淡路大震災の教訓を元に自社のセントラルキッチンを持たずにそれぞれの調理を得意とする各地の専門食品製造会社に委託製造しています｡それぞれ主菜・副菜を神戸市東灘区にあるわんまいる専用冷凍センターでセット組みして出荷しています｡
ミールキット以外にもご当地グルメ・ホテルやレストランの味・和洋中の単品惣菜・麺類・米飯・軽食・味噌汁・スープ・パンまで豊富に品揃えして1品から選んでご注文いただけます｡僕も自宅で週5日間夕食に健幸ディナーを食べています｡
お陰様で還暦を超えましたが身長168センチ体重53キロ台をキープ｡ウエストも72センチで､セットを食べる前は体重82キロ､ウエスト106センチあり今とでは大違い｡血圧も上が118で下が68前後と半年に一度の検査ですべて数値は異常なし｡病院の先生からも専属の管理栄養士から指導を受けてるのですか？と聴かれるまでになりました｡食事と適度な運動は凄く大事だと思います｡
今日も仕事帰りにスポーツクラブに立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､宮崎県のご当地グルメ｢チキン南蛮｣を都城市でタルタルソース製造を主にチキン南蛮まで作るようになったネオフーズ竹森さんに作っていただき､
副菜は｢キャベツとコーンのコールスロー｣と
じゃが芋・人参・ブロッコリーの｢温野菜サラダ｣のセットでした｡
ツンと来ない優しい甘さで濃厚なとろけるタルタルソースがチキンにたっぷりとかかり美味しい｡温野菜もタルタルソースに浸けて食べると美味しい｡イカリスーパーで購入したイタリア南部プーリアの地ワインで楽しみました｡いやー家飲み､おうちごはん最高!