2026年10月27日(火)12時01分
安心･安全で本当に美味しい｢家族に出せる冷凍おかず｣をお探しの方へ｡宅配一筋39年のプロである代表の私をはじめ､専門スタッフ5名が大阪本社にて再来週に定期購入会員様へ出荷する予定の､国産食材100%､合成保存料無添加､真空個包装冷凍おかず｢わんまいる 健幸ディナー 1388号｣の抜き取り検食に臨みます｡日本全国の歴史ある老舗製造会社や専門メーカー計8社が､熟練の技で仕上げた主菜1品･副菜2品合計5食セットです｡見た目･味･風味･食感･量目がいつも通りかを厳格にチェック｡少しでもおかしな点があれば全品返品･やり直しを命じる真剣勝負の場です｡自信を持って皆様にお届けできるよう､1食ずつ全力でクオリティを審査します｡
1食目｢主菜/天津玉子の中華あんかけ､副菜/国産ポーク焼売･人参しりしり｣セット｡
昭和36年富山市で創業された一つ6千円の高級厚焼き玉子から回転寿司の玉子焼きまで手がける玉子焼き専門店 三和製玉様に作っていただいた｢天津玉子中華あんかけ｣｡とろとろの中華あんに瑞々しい玉子焼きが凄く美味しいです｡ご飯に乗せれば天津飯として1つで2つの味が楽しめます｡
創業昭和61年徳島県阿波市の野菜加工･惣菜製造会社 徳冷様に作ってもらった｢人参しりしり｣｡流水解凍でシャキシャキ食感!
昭和35年創業 東京都杉並区の業務用点心製造の老舗 隆峯様に作っていただいた｢国産ポーク焼売｣｡デカくて旨いね｡
2食目｢主菜/鹿児島県産桜島鷄のパンプキンチャウダー､副菜/キャベツとごぼうのドレッシングサラダ･ブロッコリーと人参とじゃがいもの温野菜サラダ｣セット｡
ストレスが少ないケージフリー養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鹿児島県桜島鷄を食べ易く一口サイズにカットし､国産小麦粉を塗してコーン油と菜種油のブレンド油でサッと揚げる事で食べる時にチャウダーが乗り美味しくいただけます｡大正12年創業 大阪市西成区業務用卸 矢田健商店様の久原料理長に作ってもらいました｡
もう直ぐハロウィン!糖度が乗ってきて柔らかくて美味しいかぼちゃ｡
温野菜サラダも旨い!
キャベツと千切りごぼうの胡麻ドレッシングサラダは､流水解凍で冷たくシャキシャキ。
3食目｢主菜/国産牛肉と厚揚げの旨煮､副菜/ほうれん草と人参のお浸し･三日とろろ｣のセット。
国産牛バラ肉を赤身8:脂身2ほどの割合でスライスし､サッとボイルして余分な脂質とアクを取り除き､直ぐに醤油･味醂･砂糖のシンプルな出汁につけて､白菜･ごぼう･玉ねぎ･人参･厚揚げと一緒に煮込み､個包装真空パック冷凍｡そして湯煎解凍するので牛肉柔らかくて美味しい!
厚揚げにも出汁が染み込み美味しい｡
ほうれん草も滑らかでアクなし｡
北関東で正月三日に無病息災を祈り食べ継がれる伝統食 三日とろろを､昭和30年創業群馬県太田市の三和食品様に地元太田市特産の大和芋で作ってもらいました｡
4食目｢主菜/瀬戸内海産黒鯛と茄子の揚げみぞれ浸し､副菜/じゃがいもの煮転がし･三陸産ひじきの煮物｣セット｡
昭和40年創業 香川県さぬき市の安岐水産様に作ってもらった｢瀬戸内海産黒鯛と茄子の揚げみぞれ浸し｣｡黒鯛の骨を取り除いて食べ易くカットして､衣を付けてサッと揚げて､大根おろしの出汁に浸けています｡流水解凍で冷たくいただきます｡
創業昭和18年 大阪西区の吉フーズ様に作ってもらった島根県邑南町の石見ポークの粗挽き肉を塗した｢じゃがいもの煮転がし｣｡甘くて美味しい!
世界三大漁場に数えられる三陸産沖で採れたひじきの高級部位｢枝｣を使用｡昭和35年創業 宮城県気仙沼市 カネキ食品工業様に作ってもらいました｡
5食目｢主菜/長崎県産さばと煮付け､副菜/ごぼうの旨煮･茄子と人参とこんにゃくの味噌炒め｣セット｡
対馬海域で獲れたさばを長崎県で水揚げした直後に三枚おろしにし､瞬間凍結させた鮮度抜群のさばを､大阪西区の吉フーズ様に醤油･味醂･砂糖･清酒だけのシンプルな出汁で煮付けてもらいました｡鮮度が良いから皮がペロッと剥がれます｡
透き通る煮汁にさばの身を浸けて食べると､さばが苦手な僕でさえ美味しいと思う｡
国産牛切り落とし肉で炊いたごぼうの旨煮｡
｢秋茄子は嫁に食わすな｣と言う諺があるけど､ほんとにそう思う｡七味唐辛子をふりかけるとお酒の肴にピッタリ!是非お試しください｡
本日も国産食材100%､合成保存料無添加､温かい料理は湯煎･冷たい料理は流水解凍で食べる､美味しくて健康!わんまいる健幸ディナー検食終了!文句なしの全品出荷OK!