2026年11月5日(木)18時01分
今夜は､国産食材100%･合成保存料無添加･個包装真空パック冷凍おかずわんまいる健幸ディナーの献立から､鶏肉消費の多い大分市で行列が絶えないとメディアが殺到してご当地グルメ｢とり天｣の名前を全国に広めた鶏肉加工･惣菜製造の老舗デリカフーズ大分様に10種類のスパイスで仕上げた｢国産若鶏のローストキチン｣を主菜に､最近気に入って朝モーニングしているセブンイレブンの｢金の食パン｣を焼いて､いかりスーパー直輸入の白ワインでディナーを楽しみます｡
デリカフーズ大分様が厳選した国産若鶏のもも肉を食べ易い様に一口サイズにカットし､ローストガーリック・マスタード・バジル・レッドベル・ローズマリー・コショウ・オレガノ・セージパウダー・タイム・ナツメグの10種類のスパイスを施して､スチームコンベクションオーブンでじっくり焼いています｡
串カツの発祥の地 大阪市西成区 業務用の老舗 矢田健商店様に北海道産じゃが芋を菜種油とコーン油のブレンド油で揚げてもらった｢フレンチポテト｣｡
徳島県阿波市の野菜加工･惣菜製造会社 徳冷様に､地元のこだわり農家が作る路地栽培のキャベツを使用した｢人参入りコールスロー｣｡
色んな所で食パンを食べましたが､冷凍してもふっくら･モチモチして美味しいと思うセブンイレブンの｢金の食パン｣をトースト｡
いかりスーパー直輸入イタリア･アブルッツォ州の自然派白ワイン｢ヴィニャ・マドレ｣は､洋梨やハーブのような奥深いしっかりした果実味があって､フレッシュで飲み応えのあるワインです｡バカラのロックグラスで用意します｡
個包装真空パック冷凍湯煎解凍だから､スパイスがローストキチンの芯まで染み込んで凄く美味しい!
路地栽培のキャベツは加熱して冷凍解凍しても食感が楽しめて美味しい!
さすが創業103年を迎えて大阪業務用卸の老舗が揚げただけあって､フレンチポテトもサクサク・ホクホク!
今年の誕生日プレゼントに社外取締役 リライズコンサルティング株式会社中山社長からいただいた､前から欲しかった下が丸いバカラのロックグラスでイタリア自然派白ワインをゆっくりと楽しみました!
