2025年7月16日(水)12時05分
今日は､食品添加物無添加国産食材100%使用した冷凍美食弁当でオフィスランチです｡
本日の主菜は､水揚げ日本一の長崎県産あじの塩焼き｡記録的な異常気象で魚の水揚げが減少する中､アジやサバの水揚げが増えている長崎県｡大漁の時は安くて美味しい｡農作物も同じで食材の常識です｡
刺身に使える新鮮なアジを3枚におろして骨を取り除き､フィレ(半身)を丸ごとこんがり焼いています｡脂が乗っているので､身が縮み､とても贅沢な食べ方ですが食べ易くて美味しいです｡子供からお年寄りまで安心して食べていただけます｡少し醤油を垂らすと最高に美味しい!
副菜は､沖縄郷土料理人参しりしに似せた人参の鶏そぼろです｡ふっくらした食感に仕上がっています｡
副副菜は､山形県北部最上郡特産の秘伝豆の塩茹で｡枝豆でも大豆でも無い食感と旨味を味わって下さい!
いやー旨かった!ご馳走様でした!
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