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- 【資格・経歴】
2010年 鳥取大学医学部医学科を卒業
2014年 兵庫医科大学病院リハビリテーション科にて外来医長と助教を兼任
2016年 はくほう会セントラル病院でリハビリテーション科専門医として勤務開始
産業医業務開始
2021年 国家資格である労働衛生コンサルタント資格を取得
2022年 健康経営コンサルタントと産業医業務を行う「合同会社Infinity」を設立
現在は、上場企業を含む16社とご契約いただき、宝塚歌劇団でケガ予防プロジェクトの立上げを行っている。
【資格・経歴】
産業医
労働衛生コンサルタント
リハビリテーション専門医
日本医師会認定健康スポーツ医
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日南どりの筑前煮セット
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ロールキャベツトマトソース煮込みセット
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北海道産タラのエスカベッシュセット
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日南どりのチリソースセット
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北海道礼文島真ホッケの塩焼きセット
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牛肉、ごぼう、厚揚げの炊き合わせセット
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日南どりのチキンカツ キャベツと人参添えセット
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石見ポークと野菜のオイスター炒めセット
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青森県産 アカイカと野菜のオリーブオイル炒めセット
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三陸産さくら真鱈ときのこの醤油バター炒めセット
※3週間分のメニューを3週間に1回、
4週間分のメニューを4週間に1回お届けする
ことはいたしかねます。予めご了承ください。
人気のポイント
管理栄養士による計算された
栄養バランス
たんぱく質15g以上、糖質30g以下、
塩分2.5g未満、300kcal以下、
脂質20g以下、炭水化物30g以下
大人はもちろん、子供も安心して食べられる
メニュー作りを心がけられています。
主菜 平均90〜160g・副菜60g×2で平均120gで
タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、糖質、
食塩相当量の栄養バランスを考えてメニューを考えています。
食品添加物無添加へのこだわり
美食弁当で使用している「無添加の調味料」に関してのご紹介です。
例えば和食の基礎となるお醤油は、明治初期からの天然醸造法を守っている、
地元九州の老舗醤油製造所のものを使用しています。
ウスターやオイスターなどのソース類も、
無添加専門メーカーのソースの中から特に味わいの良いものを厳選しています。
うま味調味料などは当然使わず、天然のお出汁メーカーのものを使用。
マーガリンなども安価ですが使用せず、生乳だけのバターのみを使っています。
無添加を守るためには手間がかかり、調味料などの選択肢も制限されます。
でもそれが皆様の安心と健康につながり、私たちの美食弁当が
末永くご愛顧いただけるよう、この取り組みを続けたいと思っています。
国産食材100％使用し、
日本各地のブランド食材も多数採用
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島根県石見ポーク
地下120ｍから汲み上げる活性水に独自配合の餌。徹底した衛生管理のもと飼育されたケンボロー種。柔らかい肉質に脂身はさっぱりとしながらも甘味があります。赤身は口の中であふれる旨味が特長です。
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宮崎県日南どり
ビタミンＥを豊富に含んだ、オリジナルの飼料を用いた元気チキン。飼料には、生菌剤カルスポリンを加え、ニワトリがお腹の中から健康に。脂肪を減少し、うまみを引き出した、ワンランク上のチキンです。
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北海道
礼文島ほっけ北海道旭川空港からひたすら湾岸線を北へ車で5時間走ると蜃気楼が見える場所があり、その先に映るのが利尻島。更にその西に浮かぶ日本海に位置する最北の離島が礼文島です。スーパーなどで売られている縞ホッケより小ぶりですが上品な脂質で繊細な淡白な身で旨味があります。
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大分津久見のぶり
大分県の津久見湾は九州と四国の間を流れる豊後水道に面し黒潮の恩恵を受け豊かな漁場を形成しています、ぶりの成長に適した水温が年間通じて維持され潮の流れが速く海中の酸素量も豊富で古くからぶりの養殖が行われており旨味と程よい脂ののりを楽しんで戴けます。
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三陸産さくら真鯛
さくら真鱈は、三陸産の真鱈を水揚げされてから36時間以内に下処理した、さくら色の透明感のある真鱈をブランド化したものです
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山形県産秘伝豆
秘伝豆は、枝豆状態でも乾燥大豆でも美味しいと言われています。晩生で、気温に敏感で栽培が難しく、生産量も少ないため、生産量も少ないためなかなか手に入らない幻の枝豆ともいわれます。
厚生労働省から障害者雇用に取り組むモデルとして
西日本新聞に取材を受けました。
国産食材を使用、食品添加物は使わない、
調理は手作りで台所の延長線上にという方針を掲げた、
こだわった理念を持つ製造会社を自社セントラルキッチンと
同レベルの品質や味付けの対応をしており、
お客様のご要望にもお応えできるように専属提携をしております。
国産食材100％でブランド食材を使用した豊富なメニュー
冷凍野菜、カット野菜は使用せず、毎日市場に届くフレッシュ野菜を使用し、洗浄・皮むき・カットしてその場で調理をします
使用する水は、名水で有名な福岡県油山山系の井戸水を使用しております
味だけでなく見た目でも美味しく見えるように工夫
美味しい料理は見た目でも美味しそうに見えるものが多いですよね。
色どりがきれいだったり豊富だったり、
焼き目や煮込みの色などもしっかり付いていたりすると、
同じ料理でもより一層美味しく感じられます。
原料は国産限定で、冷凍でお届けするという限られた条件の中でも、
色目がきれいな人参、コーン、トマト、葉物野菜、ピーマン、豆類などを
出来るだけ取り入れています。
見た目以外の美味しさや健康の要素との兼ね合いを測りながら、
可能な限り目で見ても美味しい、を目指して、
今後も色どりや配置の工夫をしてまいります。
8週間同じメニューはございません
8週間分の約40食で同じメニューが被らないように
献立を8週間分（約40食セット）
同じメニューにならないように組み立てられています。
また四季に応じて食材やメニューの入替えも行っています。
お家で晩ご飯を作ることを考えると、40食分も違うメニューを考えて作るのは、
実に大変で、まして1人分、2人分を作るとなると
材料が余ったり同じメニューになってしまいます。
美食弁当をご利用いただくことで、献立に悩まれることなく
自然に多彩な料理をお召し上がりいただくことができます。
また偏りのないメニューによって、
栄養バランスや食材の品目数が多く摂れるメリットもあります。
しかも国産食材100％で食品添加物無添加です。
これからも安心で美味しく健康的な献立をお届け出来る様に
追求改善して参ります。
美味しさの追求
社長が自ら食べて、
納得した料理だけをお届け！
社長が試食して納得したメニューしか採用せずお客様へ
出荷直前に検食して自宅でもお客様と同じメニューを食べています。
※還暦を超えても身長168センチ体重53.2kg、血圧115/78
（令和6年4月現在）
美味しくできる容器を採用
蓋は充填フィルムを使用し、蒸気が抜ける穴が付いた容器を使用することで
解凍の際に発生する高温の水蒸気により、ふっくらパサつかず、
穴から余分な蒸気がぬけることで
揚げ物もベタつかず美味しくお召し上がりいただけます
解凍方法
料理によって解凍時間は様々です。
ご利用いただく電子レンジによっては表示ラベル記載時間でも
冷たく感じる場合がございますので、レンジ時間を追加してください。
5食分を1セットにして
冷凍でお届けします。
冷凍庫にスッキリ収納♪
冷凍おかず
わんまいるの美食弁当で
もう献立に迷わない
最短5分の時短調理
日常の夕食にぴったり
5食分の平均は300Kcal以下で
「食べ過ぎない」
ご利用いただいているお客様の
80%以上が
「ちょうどいい量」と回答!!
全国から続々と
うれしい声が届いています！
本日ご紹介するのはこちら!
冷凍弁当 わんまいる 美食弁当です!
冷凍弁当はいろいろなものを試してきたのですが、
なかなか自分にフィットするものが見つからず苦戦していました。
今回初めて頂くわんまいる美食弁当とても楽しみです。
では早速レビューしていきましょう。
今回私がお試しさせていただいたのは5食セットです。
クール便で5食分小分けパッケージになって届けられます。
主菜1品+副菜2品×5食分が 1度に受け取れる便利で健康的な仕様。
電子レンジで最短5分温めるだけの簡単調理なので老若男女問わず利用できるのが嬉しいところ。
主菜に合うようにそれぞれ副菜が作られているのと栄養素が
しっかり考えられているのでとてもおすすめのお弁当です。
管理栄養士が栄養バランスを監修しており、1食当たり(主菜1品/副菜2品)の カロリー300kcal以下、
タンパク質15g以上、糖質30g以下、塩分2.5g未満とかなりバランスが取れています。
社長自らが全国を巡り、自分の目で確かめた ご当地のブランド食材をはじめ、
肉魚野菜、すべて国産・ 国内調理にこだわり 完成したメニューなので安心していただくことができます。
お肉がメインのメニュー、お魚がメインのメニューがそれぞれバランスよく入っているのも◎
また、ワントレーなので一気に電子レンジ調理して、食べた後は洗い物いらずなのが最高です。
私が一番お気に入りだったのは真鱈のフライ。
魚の嫌な臭みなどは一切なく、冷凍のお弁当とは思えないほど美味しくて2歳の息子もパクパク食べてくれました。
全体的に、他の冷凍弁当とは一線を画す仕上がりだと感じました!
栄養素がばっちりなだけではなく彩も豊かなので冷凍弁当を使っている罪悪感なく食卓に出せます笑
忖度抜きでどれも美味しいので一度試していただきたいです!
気になった方はぜひ!
「冷凍弁当 わんまいる 美食弁当」
こちらは洗い物不要！ワントレーに詰められたおかずセット。
今回、5食分の献立お届けコースをいただきました。
・国産食材100%
・食品添加物不使用
・電子レンジでの簡単調理
と嬉しい三拍子が揃っています。
中身はというと〜 黒の容器に入ったお弁当。
主菜と副菜2品が入っています。
パッケージにメニュー記載があるので選びやすいです。
大きめの文字なので、年配の方にも分かりやすいと思います。
食べる際には冷凍庫から出したままレンジに入れ、記載通りのワット数、時間でチンするだけ!!
それぞれ 500W で 5分〜6分の記載で、その通りで ちょうど良く仕上がっていました。
1枚目の写真は
主菜 : 日南どりとじゃが芋のソテー
副菜① : ブロッコリーとエリンギのバター炒め
副菜② : キャベツと人参のマリネ
ご飯だけ炊いておけば、こんなにしっかりとした一食となります。
2枚目の写真は
主菜 : 北海道産鮭のちゃんちゃん焼き
副菜① : 小松菜の生姜炒め
副菜② : 豆ひじき煮
↑をお皿に盛り付けていただきました。
食材の色が鮮やかで食欲増進!
他の種類もいただきましたが、どれも美味しくて野菜もたっぷりとれます。
体に良い食事ができるなぁ、と感じています。
こういった健康志向のお弁当は味が薄めなのかなと勝手にイメージしていましたが、そんなことはなく ご飯が進む味でした。
夫の職場にはレンジがあるので、お弁当用にもそのまま持って行ってもらいました。
食べごたえがあり、量も満足。
トレーのままで手軽に、お皿に盛り付けて楽しんだり、色々な楽しみ方も◎!!
学校給食のような献立表も付いていて嬉しかったです。
詳しくはぜひチェックしてみてくださいね。
ありがとうございました。
メディア実績
- 簡単に調理できる冷凍食品を通販・宅配で販売する｢わんまいる｣(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ､本社:大阪市北区､代表取締役社長:堀田 茂､以下､わんまいる)の主力商品である、冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣が、筑波大学、株式会社ハビタスケア、株式会社JMDCの3社で共同研究された２型糖尿病重症化予防に向けたオンライン主体の教育・体験型プログラムの食事指導に使用した 3種類の宅配食のひとつに活用され、5月13日に開催された日本糖尿病学会年次学術集会において研究成果が発表されました。
発表内容の詳細は共同研究された株式会社 JMDC のリリースを参照願います。
https://www.jmdc.co.jp/news/news20220513/
- ・NHK総合テレビ「ニューステラス関西 2013年5月20日」
- ・〃「ルソンの壺 2011年9月10日」
- ・朝日放送「LIFE～夢のカタチ 2011年1月29日」
- ・読売テレビ「かんさい情報ネット tne 」
- ・関西テレビ「ニュースアンカー 2011年6月29日」
- ・KBS京都「京 bizS 2016年2月6日」
- ・〃「ぽじポジたまご 2015年4月9日/6月25日」
- ・BS富士「華大の知りたい！サタデー 2015年5月23日」
- ・UX新潟テレビ２１「まるどりっ！ 2012年7月14日」
- ・朝日放送「桑原征平 粋も甘いも 2015年10月8日」
- ・〃「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です。〃10月7日」
- ・毎日放送「上泉雄一のええな 〃9月29日」
- ・〃「こんにちはコンちゃんお昼ですよ！ 〃8月25日/10月1日」
- ・ラジオ大阪「高岡美樹のべっぴんラジオ 〃9月9日/10月16日」
- ・〃「中西ふみ子の今日も元気に！ 〃7月14日」
- ・〃「ほんまもん原田年晴です。〃6月23日/9月2日/10月21日」
- ・ラジオ関西「谷五郎のここにきくラジオ 〃11月16日」
- ・ラジオ京都「妹尾和夫のパラダイスkyoto 〃7月10日」
- ・ラジオ日本「こんにちは！鶴蒔靖夫です 2011年3月12日」
- ・日本経済新聞社「日本経済新聞 2018年2月23日」
- ・〃「日経DUAL 食材宅配ランキング2016」
- ・〃「日経トップリーダー 2014年1月号」
- ・日本流通産業新聞社「日本ネット経済新聞 2020年10月15日」
- ・〃「日本流通産業新聞 2020年10月1日」
- ・読売新聞社「全国版朝刊 2021年3月8日」
- ・食品産業新聞社「食品産業新聞西日本版 第4572号」
- ・小学館社「女性セブン 2020年10月8日」
- ・〃「＠DIME 2020年6月号」
- ・ベネッセ社「サンキュ 2020年5月号」
- ・〃「ひよこクラブ 2019年8月号」
- ・〃「たまごクラブ 2018年4月号/2020年1月号」
- ・主婦の友社「ゆうゆう 2018年5月号/７月号」
- ・宝島社「リンネル 2016年5月号/2020年8月号」
- ・新潟日報グループ社「月刊キャレル 2020年8月号」
- ・TKCグループ「戦略経営者 2016年10月号」
- ・エキサイト社「excite おすすめexcite2020年4月26日」
- ・リゲッタ社「Youtubeリゲッタ放送局 2021年1月16日」
- ・lamire社「lamire #グルメ#宅食 2021年1月15日」
- ・LUCHE HOLDINGS PTE社
「ベストプレゼントガイド 2020年6月16日」 - ・世界文化ライフケア社「へるぱる 2016年秋号」
- ・経済産業省：ベストプラクティスに認定
- ・農林水産省：地産地消・農業漁業の振興に貢献していると高く評価
平成23年農林水産省主催フードアクションニッポン
製造・流通システム部門優秀賞受賞
買い物弱者支援のみならず、地産地消や食品ロスの防止、健康的な食事、地域の農業や小売業の振興まで幅広く行っている弊社の取り組みに共感頂き、全国の市町村等へ発信していく事業に取り上げて頂きました。
よくある質問
Q：送料は？
A：本州・四国・九州へのお届けは、ご注文数量・金額に関わらず一律935円（税込）を頂戴しております。
一部ギフト商品など、品名に【送料無料】の記載がある商品は無料です。
※誠に恐れ入りますが、北海道、沖縄県へのお届けは全商品一律 2,500円（税込）を頂戴しております。
Q：いつ届くのか？
A：月曜から木曜の１５時までは「お届け指定日なし」のご注文に限り、２日後にお届けが可能です。
金曜は月曜、土曜は火曜にお届けします。※日曜は定休を頂戴しております。
※但し、北海道・東北地方・福岡以外の九州地方・その他離島などは＋１日の輸送費が加算されます。 ※交通・天候の事情により遅延する場合がございます。あらかじめご了承下さい。
ご注文後の日時変更等は、メール、もしくはお電話にてご相談ください。※一部ご対応致しかねる場合もございます。
わんまいるサポートセンター
Email：support@onemile.jp
TEL：0120-548-113(ゴヨウハイイミセ）
営業時間：月～金（土日祝休み）10:00～16:00
発送手続き完了後、発送メールを＜support@onemile.jp＞より配信いたします。
伝票番号を記載しておりますので、配送状況の確認・お問合せはヤマト運輸様へお問い合わせ下さい。
※伝票番号の情報は出荷日の17：30頃から反映されはじめます。
商品発送完了後に関するお問合せなどは、お手数をお掛けいたしますが直接ヤマト運輸様にお願いいたします。
ヤマト運輸株式会社サービスセンター
フリーダイヤル：0120-01-9625
営業時間：08：00～21：00
Q．トレー1食分の大きさはどのくらいですか。
A．1トレー、縦15cm×横20cm×厚み3.5cmの宅急便サイズは60です。
Q．容器の素材は何でしょうか。
A．素材はフィラー入りポリプロピレンです。 フィルムの素材は、ポリエチレンテレフタレート、ナイロンが多層構造になっています。 ポリエチレンテレフタレートはペットボトルと同じ素材、ナイロンは衣料などでも使用されるナイロンです。いずれも健康に害はなく、食品容器用として適切な素材です。
Q．トレーのプラスチックの素材を教えてください。PPとかPSとか知りたいです。 トレーとふたの素材それぞれお願いします。またBPAフリーとかも教えていただけるとありがたいです。
A．美食弁当の容器につきましてBPA（ビスフェノールA）は使用しておりません。容器の素材は、PPF（フィラー入りポリプロピレン）です。フィルムの素材は、PET（ポリエチレンテレフタレート）、NY（ナイロン）が、多層構造になっています。PETはペットボトルと同じ素材、NYは衣料などでも使用されるナイロンです。いずれも健康に害はなく、食品容器用として適切な素材です。ご安心ください。
Q．調理にアルコールは使っていますか。
A．一部の料理に日本酒などを使用していますが、調理中の加熱でアルコール成分は揮発し、車の運転の妨げや人体に影響与える量は含まれておりません。 また、一般的に販売されておりますお惣菜、調味料の醤油やみりん等と変わらない数値となります。
Q．2週間に一度、1週間分のメニューと減らしてお届けして欲しい。
A．恐れ入りますが、毎週コースと2週間に一度、2週間分のメニューをお届けコースのみとなります。
Q．容器の引き取りは行っていますか。
A．いいえ、行っておりません。
Q．1カ月の献立メニューの紹介はありますか。
A．申し訳ございません。現在のところありません。
免疫医学博士の廣瀬まゆみ氏も推薦
1つや2つの食品だけをたくさん食べても免疫力は上がらず、大切なのはいろいろな栄養バランスを良く取ることです。
例えば5大栄養素である、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど。実際に調べていくと、複数の栄養素を持つような優等生はおらず、実に様々な食材がそれぞれの栄養素を多く含む食材として出てきました。
そのような食材を使いメニューの開発にあたります。
また、免疫力の向上は、楽しく、リラックスして、ゆっくり、美味しく食べることがポイント。急いで食べると身につかない！と◎があるように、食事はリラックスして時間をかけてゆっくり噛んで食べることが重要です。
人間は古来から夕食に時間をかけて食べてきました。急いで味気なく食べるのではなく、楽しく美味しくゆっくり食べることが体にとって良く、免疫力の向上を助けます。