2024年8月29日(木)18時10分
気圧の影響で下肢が締め付けられるように痛む｡こんな時に限ってタクシーが止まって無い｡｡徒歩で帰宅してストレッチし､シャワーを浴びている間に冷凍ミールキット｢わんまいる健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
今日の主菜は､洋食メニュー｡ストレスが少ない鶏舎内飼い放し養鶏された鶏王国宮崎県を代表する銘柄鶏 日南どりを使った｢スパイシーローストチキン｣｡身が張り裂けそうにふっくらジューシーに焼けています｡
副菜は､人参をあしらった徳島県産キャベツのコールスロー｡
副々菜は､食塩無添加の北海道産じゃがいものフライドポテト｡
いかりスーパー創業塚口店内で焼いたバゲットをトースト｡
ローストチキンにはコレ｡いかり直輸入フランス南部ラングドック地方のカベルネソーヴィニヨンをサンルイのグラスでロックアイスで楽しみます｡
スパイシーと言っても子供も食べるので控えめにしてあるのでブラックペパーをふりかけます｡
日南どりの旨味成分イノシン酸を含む不飽和脂肪酸と爽やか胡椒の風味が混ざりかなり美味しい｡いやーコレは旨い｡
コールスローにもブラックペパーをかけてみた｡コレもよく合う｡
食塩無添加の北海道産じゃがいものフライドポテトにはケチャップで食べる｡表面はサクッと中はホクホク。
ワインが美味いね!ゆっくりと夕食を楽しみました｡おやすみ!