2024年4月25日(木)18時55分
久々に”やきとり”を食べたくなり､仕事帰りに阪急うめだ本店地下惣菜売り場に立ち寄りました｡
お目当ては､明治18年創業の大阪食鳥精肉加工の元祖と呼ばれ､初めてショーケースで焼き鳥を対面で販売された｢鳥芳｣さんへ｡
いつもお客さんが並んでいます｡
トースターで炙り焼きたてを食べます｡
無償で付けてくれる秘伝のたれをかけて
粉山椒もかけます｡これが有るのと無いのとでは551のCM以上に違います｡
旨そう!食べるのグッと我慢
先にノンアルコールビールで乾杯｡
先ずはねぎまから｡柔らかく弾力があり､甘くて濃厚なタレにピリッと辛い山椒が効いて絶品です｡
大好物のバジル風味の肩こにく＆アスパラとトマト串｡脂乗って旨い!
4月の新メニュー 肩こにく＆新玉ねぎ串オニオンスパイス｡
伝統のつくね｡こんがり焼けてジューシー
軟骨をバリバリ カルシウム補給!
ヒップ玉ねぎ串は､脂が乗りまくり堪らん!
鳥芳の皮は､全く臭みが無く､独特の気持ち悪さもなくて､これを食べてから皮が好きになりました｡
ノンアルビールを飲んでから焼酎のロックでゆっくり晩酌を楽しみました｡美味しいかったです｡