2023年9月7日(木)18時40分
木曜日はわんまいる夕食おかずセット献立メニュー4食目の洋食セット｡今週は久々に｢オムレツ｣に｢ほうれん草とコーンのバターソテー｣と｢ポテトサラダ｣のセットに､ボンキッシュの｢秋鮭とじゃがいものガレット｣にバゲットを焼いていかりスーパー直輸入南仏のカベルネソーヴィニヨンで楽しみました｡
昭和36年創業の玉子を使った総菜を専門に製造する東京のすぐる食品さんに作ってもらったオムレツです｡昔懐かしい日本式洋食レストランや欧風料理の雰囲気を感じるなぁ｡
昔､熱した鉄の鉄板にメインの横に付け添えられたいたほうれん草とコーンのソテー｡ハンバーグにしてもエビフライにしても不思議と付け添えは決まっていた｡
角切人参とじゃがいものポテトサラダも素朴で美味しい｡
カリッと焼けた北海道産の秋鮭とじゃがいものガレットは､お見事としか言いようが無い出来映えに感動｡
やっぱりバゲットを焼いて正解だった｡高級スーパーと言われるいかりスーパーの前身は､焼き菓子と手作りパン販売｡今でも自家製で大人気｡夕方になると売り切れる大好きなバゲットを創業の塚口店で買って来る｡他店より太いが280円と決して高く無い｡
それにお買い得なのが､コレだけ円安になっても値上げしないいかり直輸入のワインだ｡なんとフランス南部のカベルネソーヴィニヨンが千円以下で買えるから驚き｡他にも千円以下で買えるイタリア南部の地ワインが有る｡オムレツにガレットをロックで楽しみました｡
本格フレンチを自宅で手軽に楽しめるなんて素晴らしい!