2023年4月5日(水)8時20分
日本全国各地の食材を使った創作おかず･ご当地グルメ･ホテル･有名店の味など軽食･味噌汁･スープ･パンまで冷凍で品揃えして一品から注文出来て､いくつ購入しても送料はひとつでお届け｡それが｢わんまいる｣です｡1988年創業35年間一般家庭を対象の宅配専門店｡僕は創業以来毎週欠かさず売れ筋順位を確認しています｡｢カタログ宅配事業｣｢ネット通販事業｣｢百貨店や通販会社様などへの卸事業｣3部門合計､事業部毎､販売チャネル毎と細かく確認して商品の改廃･商品開発の参考にしています｡今回は､集計期間2023年2月28日(火)～4月3日(月)ネット通販事業売れ筋順位ベストテンは､1位 良質な伏流水を飲んで育った加熱すると飽和脂肪酸が溶けて野菜の旨味と味噌の旨味と三味一体に混ざり抜群に美味しくなる島根県邑南町｢石見ポークのごろごろ野菜豚汁｣です｡
2位は､豚汁を作ってもらっている京都嵯峨野で1300年続く大覚寺ご用達市内のホテルや旅館などに卸す老舗｢薬師庵｣さんの｢具沢山けんちん汁｣｡
3位は､一品足したい時に便利な副菜｢南瓜の石見ポークそぼろあんかけ｣｡
4位は､日本一の清流と言われる高知県四万十川流域で育てられている四万十ポークと淡路島産玉ねぎと煮崩れ煮にくい北海道産黄爵(とうや)を使用した｢肉じゃが｣です｡
5位はリアス式海岸を利用して古くから養殖に取り組み大きく育て出荷する事が特徴の三重県尾鷲市加藤市長が推薦する｢鯛のど旨い漬け｣｡白醤油で付けているので鮮やかで旨い｡ご飯に乗せて漬け丼､細く切って手巻き寿司､ゴマ油を加え卵黄と混ぜれば鯛のユッケなど食べ方色々｡
6位は､レンジで出来る｢天ぷら盛合せ(海老天2尾･かき揚げ･南瓜･しし唐)｣｡買い置くと天丼や天ざるなどに便利｡
7位は､ストレスが少ない平飼い(養鶏場内飼い放し)の鹿児島県｢桜島鶏ももとごぼうのから揚げ｣｡
8位は､これまた一品足したい時にあると便利な｢菜の花と高野豆腐の炊合せ｣｡9位は､大正14年創業の神戸市中央卸売市場の魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらっている｢さわら西京焼き｣｡
10位は､春限定販売､徳島県南部で摂れた筍を使った､｢筍入り石見ポークの酢豚｣でした｡