2023年4月5日(水)19時10分
今日も仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツジムに寄ってから家に帰り､冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を食べました｡今夜の献立は､主菜｢みやぎ森林鷄の筑前煮｣｡山形県と宮城県の中央に聳え立つ豪雪で知られる蔵王連峰の太平洋側のなだらかな斜面で良質な伏流水を飲んで育てられている宮城県唯一のブランド鶏｡臭みが無く柔らかく､煮込むと良い出汁が出て凄く美味しい鶏です｡牛蒡､大根､人参など根菜の旨味と出汁と三味一体となり堪らん味わいに｡旨い!
副菜は､昭和36年鶏卵卸として創業され､玉子を使った総菜製造専門会社東京のすぐる食品さんの｢五目厚焼き玉子｣｡冷凍とは思えない品質に感動です｡
それに｢茄子の味噌出汁浸し｣｡とろりとした食感で美味しい｡
今日はお昼の試食で豚丼に漬け丼を食べたので､ご飯を食べずにおかずを一品追加。ボンキュシュの商品から足してもらいました｡鳥取県境港で水揚げされ、地元の小倉水産食品さんで骨までに気にせずに食べられるとろイワシの旨煮｡何と3匹!
氷で冷たく冷やした冷酒で晩酌をゆっくりと楽しみました｡それにしてもみやぎ森林鷄の筑前煮美味しいです｡すっかりほろ酔い気分になり気持ちいい｡今日も一日お疲れ様でした!ご馳走です｡