2023年12月30日(土)11時45分
アランドロンやジャンギャバンが主人公の映画を見に24時間営業の大阪ミナミ千日前（今の難波花月斜め向かい)にあった映画館に行き､となり角のたよしで飯を食べた事を思い出す｡前身は映画と向かいのパチンコ屋の客を相手のホームラン食堂だった｡懐かしい｡弊社梅田に移転してからはランチに刺身が食べたくなると近くの｢たよし曽根崎店｣に来ます｡
お昼の定食が人気でいつも満席ですが､僕は居酒屋メニューの旬のお造り4種盛りとご飯セットを注文します｡
ご飯と漬物と味噌汁のセット300円
刺身定食は名ばかりで､肝心の刺身が少しで小鉢や天ぷらなどの方が多いから居酒屋メニューを注文すると定食と違う刺身が提供してくれる｡
わさびもチューブでなく本わさび｡全く味が違う｡薬味は重要だ!
先ずは白身の鯛から｡厚切りでよくいかっていて､しかも旨味がある｡下手な寿司屋よりネタが良い!
山葵醤油を浸けてご飯に乗せ一緒に食べる｡寿司とは又違う旨さだ
気温が下がるに連れて美味しくなるぶり｡身が締まり繊細な脂が乗りかなり旨い
山葵醤油を浸けてガブリ｡応えられない旨さ!
うわー大きなとろサーモン
山葵醤油を浸けてご飯乗せて食べる!口の中でとろける｡｡
そしてまぐろの赤身｡赤身と言っても繊細な脂が乗って旨味がしっかり味わえる｡こんな赤身が一番好きだ
これも山葵醤油を浸けてご飯と一緒に食べる｡やっぱりまぐろ旨い!子供の頃食べていたまぐろの味とそっくり｡
いやー美味しいかったです｡