2022年4月1日(金)19時03分
わんまいるの冷凍ミールキット献立は週5日分なので日曜日は家内の手料理平日1日は外食と決めていたのがコロナ禍ですっかり家飲みにハマり､今日はテイクアウトの焼き鳥なら梅田界隈で一番美味しいと思う僕の祖父の生まれた年明治18年に大阪市で創業された鶏肉加工卸と焼き鳥持ち帰り専門店を大阪の主要百貨店に展開される｢鳥芳:阪急百貨店梅田店｣に立ち寄り
“ネギま･皮･ヒップ･炭焼き手羽新玉ねぎミンチ･軟骨･バジル風味肩肉&アスパラ&トマトを購入｡無料の秘伝の甘くて濃厚なたれと山椒をサービスしてもらい､
自宅に戻りトースターで少し焦げるぐらいに深く焼き､その間に風呂に入り､付けてくれたたれをかけて山椒をまんべんなくふってビールで一杯｡それから時代劇専門チェンネルで時代劇を見ながらお湯割りでゆっくりやきとりを味わう｡至福のひと時です｡家飲み､もうやめられない｡そうだわんまいるも臭みの無い大山鶏や桜島鶏を使ってバラエティーな焼き鳥セットを本気で開発しようと思いました｡