2026年7月2日(木)18時02分
温かく食べるおかずは湯煎解凍･冷たく食べるおかずは流水解凍､主菜副菜を美味しいそうに盛り付けて食べる｢国産食材100%使用･本格冷凍おかずセット 健幸ディナー/島根県石見ポークの回鍋肉セット｣で夕食を楽しみます｡
加熱すると上質のオレイン酸を含んだ不飽和脂肪酸が溶けて､ピリ辛の豆板醤をまろやかにしてくれる島根県邑南町の希少豚石見ポークの回鍋肉です｡
副菜は､鶏肉消費日本一大分市ご当地グルメ｢大分から揚げ｣｡
副副菜は､群馬県太田市特産の大和芋を使用した北関東地方で正月三日に無病息災を祈願して食べ継がれる行事食｢味付け三日とろろ｣｡
それに広島県の老舗業務用点心製造会社フジワンタン本舗さんに作ってもらっている､わんまいる監修｢広島餃子/ぶちうまい一口餃子｣を添えました｡
中華メニューには紹興酒の代わりに､いかりスーパー直輸入フランス南部ラング・ドック地方のカベルネソーヴィニヨンをバカラのロックグラスで用意｡
石見ポークでまろやかな味わいになっているので､七味唐辛子をふりかけます｡
良く混ぜる｡溶け出した上質のオレイン酸や含んだ不飽和脂肪酸と野菜の旨味と豆板醤とが殆ど赤身だけになった石見ポークに染み込みいやー実に旨い!これぞ真空調整の第一人者 元帝国ホテル料理長石川シェフに指導いただいた個包装真空パック冷凍技術の醍醐味です｡
ご当地グルメとり天の元祖 デリカフーズ大塚さんに作ってもらっている｢大分からから揚げ｣｡地元を真似て七味唐辛子入りのポン酢に浸けてがぶりっ!
これからの季節､夏バテ予防に山芋のとろろ いいね!
石見ポークの回鍋肉セットを､いかりの赤ワインで楽しんだ後に､広島餃子/ぶちうまい一口餃子で｡｡
新潟こしひかりのご飯を食べてご馳走様!このツヤ､風味､粘り､甘味､やっぱり美味しい!
