2025年7月24日(木)12時05分
今日のオフィスランチは､食品添加物無添加 国産食材100%使用した冷凍美食弁当｢長崎県産さばの塩焼きセット｣です｡
水揚げ日本一となった長崎県産のさばの塩焼きです｡お弁当やお惣菜等にはノルウェーなど海外から輸入した冷凍さばが多く使用されていて､日本近海のさばと比べ脂が多く､こんがり焼くと焦げるので控えて焼くと青魚臭くなるので難しい｡骨も取り除いているので食べ易い｡
国産は漁港が近いから鮮度も良く､箸で身がポロッと取れます｡調味料は塩だけ｡塩分控え目ですが､何も付けなくても美味しい!
副菜のいんげんの胡麻和え｡一から洗浄･皮剥き･カットしたフレッシュな野菜を使っているので､ふっくら仕上がり美味しい｡
切り干し大根煮も､醤油･味醂･粗糖だけのシンプルな調味料で煮ているから素朴で美味しい｡
今日もあっという間に完食です｡
美味しいかった!わんまいるの美食弁当でオフィスランチでした｡