2023年10月19日(木)19時08分
仕事帰りに自宅最寄駅の尼崎市阪急電車塚口駅前のスポーツクラブ｢ティップネス｣に立ち寄って､家に帰り風呂に入って入る間に夕食を用意してもらいました｡今夜の献立メニューは｢具沢山国産牛肉のビーフシチューセット｣!
多くのホテルやレストランで使用されている明治初期淡路島で創業された沖物産さんの国産牛骨を長時間煮込んだフォン･ド･ヴォーをベースに国産牛肉･淡路島産玉ねぎ･北海道産じゃがいも･人参をじっくり煮込んだ本格的なビーフシチューです
副菜には｢キャベツと人参のコールスロー｣｡流水解凍なので冷たく美味しい
｢ほうれん草と蒸し鶏のソテー｣｡ほうれん草はポパイのマンガを見て育った僕の大好物
洋食にはいかりスーパー自家製バゲットに伊藤ハムポールウインナーにレッドチェダーチーズを乗せたトーストを用意｡
超お買い得､いかりスーパー直輸入南フランスワインらしい､果実味とコクを兼ねた モンティバコペイドック カベルネソーヴィニヨンをバカラグラスで氷を入れて楽しむ｡
食べ易く1ミリスライスのバラ肉と淡路島産玉ねぎをスプーンで持ち上げて口に入れる､う～ん旨い!
こうなると手が止まらない｡大さじスプーンより大きなじゃがいももガブリッ｡ホクホク｡この食感堪らん!
ワインを飲みながらバゲットのホットドッグをかぶり付く｡伊藤ハムのポールウインナーをトースターで炙ると炒めた味とは異なる旨さでレッドチェダーチーズに凄く合う傑作｡
この組み合わせ癖になります｡今夜もわんまいる冷凍おかず健幸ディナーを心地よく楽しみました!