2022年6月9日(木)19時20分
今日も仕事帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ ティップネス塚口店に立ち寄り､軽く筋トレをした後に風呂場に行ってサウナに入るとジム友の金山さんが珍しく座っているのでたずねると､｢堀田さんのお勧めで食塩無添加のカゴメトマトジュースを朝晩飲むと血圧が下がったので最近はサウナでも高温の上段に座っても気にせずに水風呂に入れるようになりました｣とのこと｡そうでしょう!僕もすっかり血圧が120以下で保たれているので安心しています｡トマトの効果凄いですよね｡金山さんが｢パソコンで調べているとトマトには抗酸化作用があるリピコンが豊富に含まれているから善玉コレステロールが増えて代謝が良くなり脂肪を減らしたり糖尿病予防にも効果的と書いてありました｣との事｡わんまいるではカゴメさんの営業推進部の管理栄養士さんにお願いしてレシピをいただき､トマトを使ったメニューを献立に積極的に採用しています｡彩野菜のラタトゥイユやトマトのスクランブルエッグ･ロールキャベツのトマトソース煮込み･トマトカレーチャップ･ひよこ豆と赤インゲンと青エンドウ3種豆のトマト煮･茄子と玉ねぎのトマト煮･鯵とごぼうのトマト八丁味噌煮込みなど扱っています｡
今夜の主菜は､｢鹿児島県産桜島鶏とじゃが芋のリピコントマト八丁味噌煮込み｣と
副菜は｢コーンと玉ねぎとしめじのスープ煮｣と
｢キャベツと人参のコールスロー｣のセットに､
冷凍バゲットを焼いて
イカリスーパー直輸入超お値打ちのイタリア南部プーリア州の黒ぶどうをブレンドした赤ワインで夕食を楽しみました｡
カゴメのトマトピューレに八丁味噌をブレンドする事でコクが出てまろやかで少し濃厚で味噌の味を感じません｡トマトの旨味成分グルタミン酸と桜島鶏モモ肉の旨味成分イノシン酸に八丁味噌の旨味アミノ酸とプチペドが混ざり旨味やコクが深く美味しいです｡バケットに付けて食べるとまた美味しい｡是非ご家庭でも試して見て下さい｡わんまいるの冷凍ミールキットは国産食材100%､ご当地のブランド食材も使用したメニューも豊富｡管理栄養士が栄養バランスを計算1食あたり主菜1品･副菜2品で平均400Kcal･糖分30g･塩分3.5g未満､合成保存料･合成着色料は調理で使用しておりません｡(一部調味料に含まれている場合あり)｡昨年医療情報サービスのJMDCさんと筑波大学附属病院が開発した健康ブログラムの研究(臨床試験)に数ある宅配食を試してわんいるの健幸ディナーを夕食に採用いただき､その研究成果が今年5月13日(金)に学会で発表されました｡わんまいるは簡単に作れて美味しくて健康的な食事の提供を行う事で健康寿命延伸に貢献します｡ 
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