2022年4月18日(月)19時30分
今日も仕事帰りにスポーツジムに立ち寄り､自宅に戻ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､世界三大漁場に数えられる日本の三陸沖で獲れ宮城県石巻漁港で水揚げされたハマチを宮城県旧伊達藩直轄で栄えた閖上漁港の水産加工｡食品製造会社海祥さんに焼いてもらった｢ハマチの塩焼き｣です｡
塩分も控えめで肉厚の切り身を上手く焼かれています｡副菜は大阪市西区の吉フーズさんに作ってもらった｢菜の花と厚揚げと人参の炊合せ｣｡
菜の花の少し苦さが春の訪れを感じさせてくれます｡副々菜は徳島県名西郡のむねまつ農園さんが作った小松菜を使った｢小松菜のお浸し｣｡
シャキシャキして瑞々して美味しい｡鰹節とポン酢をかけていただきました｡このおかずセットに同梱で注文した三重県尾鷲の｢天然生まぐろのど旨い漬け｣も一緒に食べました｡
まずは天然まぐろの漬けをご飯に巻いてがぶり!
いやー旨い｡モチモチした食感に熊野特産唐辛子虎の尾を隠し味にゴマペーストを配合し地元の酒と醤油ベースのタレが染み込み格別の味｡発売以来常に売れ筋ランキング上位に入っている人気商品｡あまりの美味しさにツイツイお酒も飲まずに漬けでご飯を完食｡後からハマチの塩焼きと副菜で冷酒を楽しみました｡いやー美味しかったです｡おうちごはん､家飲み､至福のひと時､お疲れ様｡