2022年4月12日(火)19時30分
1988年9月1日創業以来日本各地を回りご当地グルメ･ご当地食材を開発､国産食材100%使用の夕食おかずセット(主菜1品･副菜2品)和食の原点｢三菜｣にこだわり､ご当地ブランド食材も取り入れた献立メニューを週5日間分日替わりで毎週お届けするわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣｡今夜の献立は礼文島で獲れた｢真ホッケの一夜干しの塩焼き｣が主菜です｡
スー パーなどで良く見かける北洋産の日本名シマホッケとは異なり､サイズはニシン程で小ぶり､しかし脂も程よく有り旨味もあって肉厚で美味しい｡たんぱく質が豊富なので醤油との相性が良くて美味しいです｡新鮮なので皮も骨も簡単に取れ身がポロっと｡実に美味しい!副菜は｢がんもと彩野菜の含め煮｣と
山形県最上郡特産の｢秘伝豆の塩ゆで｣のセット｡
すべての生産地へ自ら行っているので美味しさもひときわ｡冷酒でゆっくりと楽しんだ後にご飯を紀州完熟南高梅の梅干しで食べて終了｡すっかりほろ酔い気分で気持ちいい｡礼文島のホッケ塩焼きに山形県最上郡の秘伝豆の塩ゆで美味しかった!家飲み･おうちごはん最高｡