2022年4月13日(水)9時17分
今日は1988年(昭和63年)9月1日創業以来、毎週欠かさず行っている売れ筋商品のチェック・分析「カタログ宅配事業」「ネット通販事業」「百貨店様や通販会社様、企業の福利厚生などへの卸事業」3部門合計、事業部毎、販売チャネル毎にチェック、細かく分析して商品開発の参考にしています。集計期間2022年3月29 日(火)~4月11日(月)ネット通販売れ筋順位は、先週4月5日(火)TBS「マツコの知らない世界」【冷凍食品の世界】に取り上げられ一瞬で品切れた高級冷凍パン「Pan& 至福のクロワッサン 2個入」税込459円が1位、
2位「Pan& 絶品チーズクッペ 2個入」税込480円、
3位「Pan& ナチュール 3個入」税込459円、
4位「Pan& ハニーソイ 3個」税込459円と
上位を独占!テレビの影響はまだまだ大きいと実感。5位はレンジで出来る鹿児島県産「桜島鶏とごぼうの唐揚げ」税込380円、
6位レンジで出来る「ふんわりオムライス」税込398円、
7位大正14年創業の神戸市中央卸売市場の魚屋さんが焼いた「さわらの西京焼き」税込380円、
8位レンジで出来る「天ぷら盛合せ5品セット」税込380円、
9位「Pan& キャラメルクリームパ ン 2個入」税込459円、
10位 全く臭みが無くレンジでできる「鳥取県境港産 あじフライ 2尾」税込398円でした。
2008年に常温はレトルト殺菌の商品が多く僕はレトルト臭と特有の食感が嫌いで、チルドは日持ちがせず合成保存料の苦いような味が苦手。冷凍なら保存料を使わなくて済み作りたてが味わえると思い冷凍食品の開発に着手した際は大反対されましたが年々売上が増え、今では95%以上が冷凍食品の売上になりました。アフィリエイト広告で冷凍食品を初めて販売したと有力ブロガーさんに取り上げられたことも影響してスマホの普及でネット通販の利用が拡大していく時にコロナ禍で買い物はネット通販でと政府が奨励してくれたお陰で売上は2倍に増え、国産食材100%ご当地ブランド食材も取り入れた夕食のおかずセット冷凍ミールキット「健幸ディナー」がめざましテレビやたまごクラブ、ひよこクラブなど雑誌や新聞にも取り上げられ、まさかこんなに冷凍食品が売れるようになるとは思いませんでした。ホント有難いことです。
