2025年4月10日(木)18時10分
今夜は､10種類のスパイスでじっくり焼き上げた国産若鶏のローストチキンセットで晩ご飯を楽しみます｡
ローストガーリック､マスタード､バジル､レッドベルペッパー､ローズマリー、コショウ､オレガノセージパウダー､タイム､ナツメグにパセリのみじん切りをふりかけ､スチームコンベンションオープン､でじっくり焼いたローストチキンです｡
副菜は､阿波踊りの本場徳島県阿波市周辺のこだわり農家さんが路地栽培で作ったキャベツを使用したキャベツと人参のコールスローです｡
副々菜は､北海道産のじゃがいもをコーン油と菜種油のブレンドでカラッと揚げた食塩無添加のポテトフライです｡
いかりスーパー創業の塚口店内で焼いているバゲットに､昭和9年発売の大阪のスーパーでは何処でも販売している伊藤ハム ポールウインナーに､レッドチェダーチーズを乗せたトーストを用意｡
ローストチキンには､いかりスーパー直輸入フランス南部ラング･ドック地方のカベルネソーヴィニヨンをバカラグラスで楽しみます｡
個包装真空パック冷凍湯煎解凍だからスパイスがチキンに染み込み､熟成した様な味覚になり凄く美味しい｡
路地栽培の野菜は､加熱して冷凍し､湯煎解凍しても食感が残って美味しい｡
コーン油と菜種油のブレンドでサッと揚げているのでホクホクして美味しい｡
大阪土産にオススメの伊藤ハム ポールウインナーをパンからはみだして焼くと又格別の味覚に｡
10種のスパイスを使った厳選若鶏のローストチキンセットをワインでゆっくり楽しんでご馳走様｡風邪気味なので早めにおやすみです｡
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