2025年10月9日(木)18時14分
今日も仕事から自宅に戻り､風呂に入っている間に出来る､温かいメニューは湯煎解凍 冷たいメニューは流水解凍して器に盛り付けるタイプの冷凍おかずセット｢わんまいる/健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
本日の献立主菜は､国産豚肉100%ロールキャベツトマトソース煮込みです｡煮崩れしない様に一つ一つ手で巻いています｡個包装真空パック冷凍湯煎解凍調理なので、トマトソースと混ざった肉汁がキャベツに染み込み美味しいです｡
副菜は､子供の頃さつま芋の産地と関西汽船で往来があり､育ててくれた祖母が良く作ってくれた｢さつま芋のポテトサラダ｣を再現｡
副副菜は､｢ほうれん草と豆もやしのソテー｣です｡
洋食メニューには､いかりスーパー創業塚口店内で焼いているバゲットに昭和9年発売伊藤ハムのポールウインナーにレッドチェダーチーズを乗せたトーストを用意｡
まだトマトのホールが残るシズル感のあるソースが､ロールキャベツに纏わりついてムチャウマ!
滑らかな食感でバターソースが染み込んだほうれん草と豆もやしのソテー｡
少し酸味があり甘くて美味しい､さつま芋のポテトサラダ｡懐かしい味わい｡
豚肉･マトン･牛肉を主原料にした畜肉ウインナーで魚肉ソーセージとは異なり､年間製造量の9割以上が関西で売れる大阪のスーパーでは､どこの店でも販売している大阪のソウルフード｢伊藤ハム ポールウインナーソーセージ｣をバゲットからはみ出して食べるのが好き｡
1000円以下で買える いかりスーパー直輸入フランス南部ラング･ドック地方のカベルネソーヴィニヨンでゆっくり楽しみます｡家飲みに万歳!お疲れ様でした！