2024年5月3日(金)12時10分
コチラ梅田界隈､休日はインバウンドも加わり飲食店は11時過ぎから客が並びだすので､むしろ12時少し超える頃がひと段落するタイミング｡それを目掛け久々に寿司が食べたく旬の天然魚が食べられる大起水産回転寿司ホワイティうめだ店に行きました｡
思った通り直ぐに座れましたがその後は又行列が｡｡お目当ての天然魚のパネルを開き珍しい｢ぐれ｣2貫240円とは安い!シャリ小を選べるからいい｡
春を感じるあさりの味噌汁｡
わさびを取ります｡
寿司屋では珍しい｢ぐれ｣にわさびを塗り､醤油を垂らし食べる｡久々に味わう特有の歯応えだ!
本さわら､寝かせては無いけど甘味が有り旨い｡
天然の桜鯛､産卵時期になるさくらの時期にピンク色になる為呼ばれるあだ名｡大根おろしが添えられている
脂の乗ったハマチ100円はお値打ち｡
正に初夏を感じるサヨリ｡贅沢にイクラが乗っている｡
コレまた夏のスズキ｡醤油をかけると脂で光ってる!
コレまた夏の魚､カンパチ､コリコリして旨い!
大起水産でしか味わえない専売特許”京まぐろ”の赤身｡モチモチして旨い!
京まくまろの中トロも繊細な刺しが入りかなり旨い!
もっと食べたいけど寿司は後から来るので9皿でストップ。シャリ小だから色んなネタを楽しめる｡いやー美味しいかった