2024年5月11(土)11時25分
明日母の顔を見に岐阜へ行くお土産を阪神百貨店に買いに行き､オフィスに戻る途中未だ並んで無いので少し早いがランチへ｡多彩な定食メニューがある､昭和37年そば処｢富士山｣で創業した森口産業さんが展開する定食専門店｢膳や｣ホワイティうめだ店に立ち寄りました｡
お目当ての刺身定食を注文｡刺身よりどの定食にも付いている豚汁の方がデカイ｡僕は刺身が食べたいのにといつも思う｡｡
希望は最低３種盛合せだが､ぶりとサーモンの2種盛｡｡仕方ない｡｡
大きな丼の豚汁
小鉢に切り干し大根煮物が付いている
豚汁にはコレ!必須アイテムです｡
オォ､旨そうだ｡
千切りごぼうに人参と具沢山｡
大きな大根に､刻んだねぎも沢山入ってます｡
脂身が溶けて赤身だけの出汁が染み込んだ豚肉｡柔らかくて美味しい!
切り干し大根煮も上手に炊かれています｡丁度いい食感で薄味で旨い｡
先にぶりの刺身から､凄く新鮮でイカッていて旨い｡
サーモンは､厚切りで食べ応えあってモチモチ食感で旨い｡
鯛か鮪かは欲しいなあ｡｡ご馳走様でした!