2024年2月3日(土)11時50分
久々に焼き餃子を食べたく大阪王将か眠眠かを悩んだ結果､昭和28年大阪千日前通り筋裏通りに開業した3代目古田社長率いる元祖焼き餃子の眠眠曽根崎店に行きました｡開店11時半は満席になるので少しずらして行くと座れます｡
千円を切る餃子セットランチメニューが豊富
いつもの他の店では食べる事が出来ない絶品ふわとろ天津飯と餃子セットを注文してラー油を小皿に入れて
眠眠オリジナル餃子のタレをセット
創業71年の秘伝伝承のあっさり薄めのタレ｡
やはり時間少しずらして入り正解｡珍しく天津飯と餃子がほぼ同時に提供された｡45年以上通うが珍しい
鶏がらスープベースのあんかけたっぷりのふわふわの天津玉子焼きがお月様の様に浮かんでる｡
中国人に教わって以来ずっとお酢をかけて食べている天津飯!
とろとろシズル感あって旨い
皮柔らかくて野菜多めの生餃子｡
食べ易くいくらでも食べられる眠眠独特の食感の生餃子｡冷凍餃子とは違う味覚でお値打ち!美味しかったです