2024年1月9日(水)17時10分
今日は仕事帰りに自宅目の前の亀井整形外科2階LEBEN鍼灸マッサージ院で鍼治療をしてから家に帰り､風呂にゆっくり浸かり冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
今夜の主菜は加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて豆板醤のピリ辛さを抑えジューシーな味に仕上がる｢石見ポーク粗挽き肉の麻婆豆腐｣です｡
副菜はごま油香る｢ブロッコリーの中華風お浸し｣｡流水解凍で冷たく旨い
副々菜は大分ご当地グルメの｢とり天｣
半分残っていたわんまいるオリジナル｢広島餃子/ぶち旨い一口餃子｣を焼いてもらいました｡
お気に入りの昔､結婚祝いのお返しに頂いたお湯割りグラスで業界先駆け開発した甲乙混和焼酎お湯割りで中華メニューを楽しみます｡
石見ポーク粗挽き肉と麻婆ソースが絡み付く滑らかな豆腐｡旨い!もう少し辛いほうが良いので次回から七味唐辛子をふりかけようと思う｡
大分ご当地とり天の名前を全国に有名にしたと地元で知られるデリカフーズ大塚さんに作ってもらっている正真正銘の｢大分 とり天｣｡地元ではポン酢で食べるそうなのでポン酢に浸けで見ました｡やっぱり旨い!
ニンニクとニラのハーモニーが最高の広島餃子/ぶちうまい餃子｡一口で食べられるのがいいね｡
お湯割りでカラダもココロもポッカポカ｡今日も一日お疲れ様でした｡